25 Tháng 9 2018
KINH NGHIỆM ĐẶT NHÀ HÀNG TIỆC CƯỚI

Đặt tiệc cưới là khâu rất quan trọng nhất, nó quyết định gần 50% sự thành công của buổi tiệc, nên có khá nhiều vấn đề bạn cần chú ý. Không chỉ món ăn ngon, sảnh đẹp mà những vấn đề khác như bãi gửi xe, thái độ nhân viên... cũng ảnh hướng rất nhiều đến cảm nhận của khách về ngày vui của bạn.


Tổ chức đám cưới có rất nhiều việc cần phải giải quyết và khâu đặt tiệc cưới sẽ tốn rất nhiều thời gian và kinh phí của các cô dâu và chú rể, Tân Sơn Nhất Pavillon xin chia sẻ một số kinh nghiệm giúp bạn dễ dàng chọn được một địa điểm lý tưởng cho ngày vui của mình được trọn vẹn.

Bạn nên khoang vùng để chọn những khu vực gần trung tâm dễ đi lại. Ví dụ quận Phú Nhuận, Quận 1, Quận 3... Sau đó lập danh sách các nhà hàng mình quan tâm và liên hệ một loạt xem còn chỗ không và xin báo giá, thấy ok thì tiến hành đi trực tiếp để so sánh:

 

1.  So sánh vị trí và sảnh tiệc

 

Hầu hết các cô dâu chú rể đều lựa chọn nhà hàng dựa theo khả năng kinh tế của mình, thường nhà hàng ở khu vưc gần trung tâm, dễ đi lại thì giá sẽ cao hơn, ở ngoại thành, đường nhỏ khó tìm thì giá rẻ hơn. Bạn cần cân nhắc chọn lựa để dung hòa sao cho tiện cho khác mà cũng không vượt quá khả năng của mình.

Về không gian sảnh ban cần chú ý chọn sảnh càng ít cột càng tốt, sức chứa nên lớn hơn 10% (ví dụ sảnh 50 bàn thì chỉ nên đãi 45 bàn), nên yêu cần nhân viên dẫn đi xem trực tiếp chứ xem trên catalog để xem xét các yếu tố: trần nhà có thấp quá không, màu sắc âm thanh, ánh sáng như thế nào...

 

 

Kinh nghiệm là các bạn nên đến tầm 17h-17h30, khi đó sảnh tiệc cho 1 đám cưới khác đã được bày sẵn,  các bạn chỉ việc yêu cầu nhân viên lễ tân dẫn lên xem. Nếu đến sau 18h30 thì chủ tiệc sẽ không cho các chị vào xem vì họ bắt đầu đón khách. 

 

2. Bãi gửi xe

 

Hiện nay, nhiều gia đình chọn vị trí nhà hàng tổ chức tiệc cưới đều cân nhắc kỹ lưỡng tới bãi đỗ xe. Mỗi đám cưới, số lượng khách lên tới vài trăm người, nghĩa là có tới vài trăm chiếc xe máy và ôtô cần tìm chỗ để. Chắc chắn các vị khách sẽ cảm thấy hài lòng nếu bãi gửi xe nằm ngay gần nơi tổ chức tiệc và ấn tượng đầu tiên của họ về đám cưới của bạn cũng sẽ tốt hơn. Ngược lại, khách mời sẽ cảm thấy đôi chút khó chịu khi phải lòng vòng tìm nơi gửi xe và đi bộ lại sảnh tiệc nếu bãi để xe của nhà hàng hết sạch chỗ. Ngoài ra, cô dâu chú rể cũng nên là người thanh toán phí gửi xe cho khách, tuy số tiền này không lớn, nhưng nó sẽ mang đến cảm giác thoải mái và ấn tượng tốt của khách mời về đám cưới.

 

3. Thái độ phục vụ của nhân viên nhà hàng

 

Bạn nên xem xét thái độ phục vụ viên nhiệt tình, niềm nở hay không? Bạn có thể đưa yêu cầu của mình ví dụ như là muốn nhân viên phục vụ đồ ăn trong vòng 15 - 20 phút. Hỏi kĩ mỗi bàn có bao nhiêu nhân viên phục vụ, tốt nhất là 10 bàn cần 12-13 nhân viên phục vụ mới đủ, vì ngoài người bưng thức ăn thì cũng cần người phục vụ thức uống và lấy cái này cái kia theo yêu cầu của khách.

Đây là vấn đề các cô dâu chú rể cần quan tâm nhất trong tiệc cưới bởi nó sẽ góp phần làm nên thành công của bữa tiệc. Bạn chỉ nên chọn những nhà hàng có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, niềm nở. Bởi không vị khách nào lại muốn tham dự một bữa tiệc mà nhân viên phục vụ có thái độ kiêu kỳ, khó chịu dù đồ ăn ngon hay trang trí tiệc có hoàn hảo tới từng chi tiết.

 

 

4. Thực đơn

 

Hỏi kĩ thực đơn bàn 10 hay 12 người? Thường thì nhà hàng có thực đơn gợi ý sẵn, nhưng bạn cũng có thể thay đổi món. Nếu cưới vào mùa lạnh, bạn nên chọn những món ăn nóng phù hợp với thời tiết thu đông. Nếu đám cưới của bạn diễn ra vào mùa hè, nên chọn nhiều món thanh mát để khách mời cảm thấy ngon miệng. Nếu không có kinh nghiệm chọn món, hãy hỏi nhân viên tư vấn của nhà hàng xem những món nào nhà hàng làm ngon nhất và những món nào khách thích ăn nhất.

Ngoài ra, nếu muốn đem đồ uống hay đồ ăn từ ngoài vào, cô dâu chú rể cần hỏi rõ phí dịch vụ tại nhà hàng, ngoài ra nên hỏi có ghế dành cho trẻ em không?

 

Menu Tiệc Cưới: Sắc Vị Tình Yêu tại Tân Sơn Nhất Pavillon

 

5. Hỏi về giá cả


Giá được giữ nguyên đến ngày cưới luôn hay là có thay đổi? Giá đã bao gồm phí phục vụ chưa? Có miễn phí thức uống và bia? Bia phục vụ suốt tiệc hay chỉ trong vòng 2 giờ? Bia nhãn hiệu gì, nếu đổi qua nhãn hiệu khác thì có bù thêm bao nhiêu tiền. Khăn lạnh/ khăn giấy có miễn phí không?

 

6. Hỏi về những nghi thức đón cô dâu chú rể

 

Thông thường các nhà hàng sẽ cho clip mẫu để các bạn chọn. Bạn có thể yêu cầu MC là nam hay nữ, giọng bắc hay giọng nam để phù hợp với khách mời, nhạc nền lúc CD-CR lên sân khấu là nhạc gì... Nên hỏi kỹ co ca sĩ hát hay không, có cho khách mời đăng ký hát hay không? có phụ thu phí gì không?

 

 

7. Những dịch vụ phát sinh không đặt trước

 

Một nhà hàng chu đáo, hoàn hảo là có thể đáp ứng hầu hết các yêu cầu của cô dâu chú rể, dù những yêu cầu đó phát sinh ngay trong ngày cưới hay không được báo trước. Tuy nhiên, để tìm được nhà hàng như vậy, bạn cũng cần đặt ra trước các tình huống phát sinh và xem cách họ xử lý những tình huống này. Ví dụ, nếu khách mời quá đông, thiếu cỗ, bạn muốn chuẩn bị thêm một số bàn tiệc thì nên hỏi trước thực đơn những bàn phát sinh này, có giống với bàn đặt sẵn không. Hoặc trường hợp khách muốn ở lại sau đám cưới và thời gian này có thể muộn, liệu nhà hàng vẫn phục vụ hoặc tính phí... Các đôi uyên ương nên lường trước tất cả những trường hợp phát sinh và cân nhắc dịch vụ của nhà hàng để tìm ra địa điểm cưới thân thiện, phục vụ tốt nhất.

 

8. Lưu ý quan trọng


Bạn nhớ phải luôn yêu cầu nhà hàng ghi rõ ràng tất cả những gì mà hai bên thống nhất vào hợp đồng, càng chi tiết càng tốt nhé. Khi có phát sinh thêm đề xuất gì nữa thì cũng yêu cầu phía nhà hàng ghi bổ sung vào hợp đồng luôn. Đừng sợ mất công hay phật lòng mà bỏ qua bước này dễ dẫn đến phát sinh nhiều rắc rối về sau.

 

Theo Nguồn Sưu Tầm

 

 

 

15 Tháng 11 2017

TƯ VẤN LẬP NGÂN SÁCH CHO TIỆC CƯỚI

Với cô dâu chú rể tổ chức cưới ở Việt Nam thì không nên chuẩn bị quá sớm, dù điều này lại trái ngược với nước ngoài. Lý do vì chi phí mỗi mùa cưới ở Việt Nam đều thay đổi.

XEM CHI TIẾT
3 Tháng 6 2018

03/06/2018 "ĐÊM HẠNH PHÚC!"

Đêm nay ngày 3/6/2018 Sảnh tiệc Pavillon trang hoàng rực rỡ đèn và hoa chào đón 1.700 khách mời rạng rỡ, xinh tươi ...cho 04 tiệc cưới, 04 cặp đôi tay trong tay ngập tràn hạnh phúc!

Dù bên ngoài trời mưa to nhưng không khí trong các sảnh tiệc Pavillon vẫn thật ấm áp sôi động. Mọi thứ như hòa chung với niềm hạnh phúc của 4 đôi uyên ương và gia đình hai họ.

Chúc các cô dâu - chú rể đêm nay luôn hạnh phúc!

XEM CHI TIẾT
2 Tháng 3 2018

TÂN SƠN NHẤT PAVILLON

Với lối kiến trúc Âu sang trọng, Trung tâm tổ chức Sự kiện và Hội nghị Tân Sơn Nhất Pavillon là địa điểm lý tưởng cho các ngày trọng đại và sự kiện đặc biệt. Hãy để đội ngũ nhân viên tận tâm, giàu kinh nghiệm của chúng tôi cùng bạn lên ý tưởng cho một buổi tiệc ấm cúng, sang trọng.

XEM CHI TIẾT
3 Tháng 3 2018

TƯ VẤN HOA TRANG TRÍ TRONG TIỆC CƯỚI

Cô dâu chú rể tránh việc sử dụng hoa trang trí tràn lan thiếu điểm nhấn trong đám cưới, vừa tốn chi phí, lại không đạt được mục đích chính.

XEM CHI TIẾT
1 Tháng 10 2018

BA BÍ QUYẾT CHỌN LỌC KHÁCH MỜI

Ai sẽ là khách mời trong đám cưới của bạn và ai không phải? Một vài bí quyết dưới đây sẽ giúp bạn lên được danh sách khách mời nhanh chóng và tránh bỏ sót.

XEM CHI TIẾT
27 Tháng 9 2018

NHỮNG KINH NGHIỆM ĐỂ TẠO NÊN BỘ ẢNH CƯỚI ĐẸP LUNG LINH NHẤT

Các cặp đôi đang muốn bộ album của mình trở nên tự nhiên và lung linh nhất thì cả hai có thể tham khảo và tìm hiểu thêm từ chính những người thân hay bạn bè của chính các bạn và hai bạn cũng có thể tham khảo bài viết sau đây nhé. Nào hãy cùng Tân Sơn Nhất Pavillon khám phá những bí quyết để có bộ album chụp hình cưới đẹp lung linh nào các cặp uyên ương...

XEM CHI TIẾT

TIỆC CƯỚI


SANG TRỌNG
CHO NGÀY VUI
TRỌN VẸN

KHÁM PHÁ

HỘI NGHỊ


ĐẲNG CẤP
XÂY DỰNG GIÁ TRỊ
THƯƠNG HIỆU

KHÁM PHÁ

SỰ KIỆN


HOÀN HẢO
LƯU CẢM XÚC
THĂNG HOA

KHÁM PHÁ

202 Hoàng Văn Thụ, P. 9, Q. Phú Nhuận,
TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Điện thoại: (+84) 965672528
Hotline: (+84) 965671688

Top